BERBAGAI MACAM JENIS KOMPOR DI MASA KINI
Kompor gas sudah tak
asing lagi, tak seperti beberapa tahun yang lampu, dimana penggunaan kompor
dengan tabung gas masih sangat jarang. Kini, setiap rumah menggunakan kompor
gas dan sangat jarang ditemui yang memakai kompor minyak tanah maupun kayu.
Peredaran dan dikenalnya kompor gas di beberapa tahun lalu melalui sosialisasi
dan upaya lainnya mendapatkan respond yang positif. Bahkan memang tak ada
pilihan untuk memilih kompor selain kompor gas. Bagaimana bisa tidak, minyak
tanah langka dan mahal, sedangkan kayu juga mahal dan cukup sulit ditemui.
Kompor
sendiri sangat penting di dapur karena memiliki peran utama
saat kegiatan masak-memasak dilakukan. Kompor sendiri biasa diletakkan
diletakkan di area dapur yang mungkin sedikit kotor karena kegiatan masak. Jika
kalian hanya tau kompor gas, ternyata kompor itu memiliki banyak jenis lainnya.
Daripada makin bingung, yuk silakan lihat berbagai macam jenis kompor di masa kini, cekidot!!
Kompor Gas Meja Atau Kompor Top Plate
Kompor Gas Meja adalah model
kompor gas yang paling umum. Bisa jadi, kompor top plate ini ialah kompor
pemula dari sekian banyak macam macam kompor gas yang ada. Tipe kompor gas meja
seperti namanya yang ditempatkan di atas meja. Mudah dipindahkan dimana saja.
gambar contoh,
Kompor gas portable
Kompor portable ini bisa
dipindah-pindah dan dibongkar-pasang dengan mudah, kompor gas yang super fleksibel karena bisa digunakan di indoor atau aout door hingga
dibawa kemana saja. Model kompor gas portable kerap
kali difungsikan untuk kompor gas camping. Dengan bahan bakar dari gas kaleng
yang minimalis, memasak saat berkemah jadi lebih mudah dan menyenangkan. Ada
pula jenis kompor portable 2 in one yang bisa dikombinasikan dengan gas butane
atau gas kaleng dan kompor gas LPG.
gambar contoh,
Kompor Gas Komersil
Kompor yang Seringkali digunakan oleh pedagang maupun rumah
makan maupun catering an. Kompor yang bermaterial dari besi cor. Kokoh dan kuat. Sangat cocok untuk
menompang beban yang berat. Macam kompor gas komersil itu sendiri ada yang satu tungku dan dua
tungku, dengan model gas bertekanan tinggi ataupun low pressure.
gambar contoh,
Kompor Freestanding (Freestanding Cooker)
Kompor freestanding adalah model kompor yang bentuknya kotak dan besar,
serta berdiri sendiri tanpa memerlukan media penahan. Umumnya kompor ini
terdiri dari tiga bagian: bagian atas untuk memasak dengan 4-5 tungku yang
berbeda-beda juga ukurannya, bagian bawah untuk penyimpanan tabung gas, serta
fitur oven. Karena dimensinya besar, maka saat membeli kamu perlu perhatikan
space atau area yang ada di dalam dapur. Jangan sampai kompor terlalu besar dan
malah mengganggu sirkulasi dapur.
Jenis kompor yang satu ini sering kali anda
lihat bila anda sering makan di restoran atau di hotel, masih jarang sekali
masyarakat indonesia menggunakan jenis kompor freestanding.
gambar contoh,
Kompor Tanam (Gas Hob)
Kompor
tanam atau biasa kita kenal hob, kompor tanam biasanya memiliki 2
hingga 4 tungku seperti merk Kompor Modena. Umumnya kompor ini terbuat dari stainless
steel atau baja dan bagian atas dilapisi dengan tempered crystal glass.
Loh kok tanam? Dinamakan kompor tanam karena peletakan dan
pemasangan kompor ini ditanam pada permukaan meja sehingga terlihat
sejajar dengan permukaan meja dan terkesan lebih
rapi juga bersih. Soal harga,
tentu lebih mahal dibanding kompor freestanding.
gambar contoh,
Kompor Gas Listrik
Jenis jenis kompor gas tidaklah selalu menggunakan bahan bakardari gas.
Terdapat kompor listrik yang kenerjanya memakai daya dari volt listrik. Prinsip kerja kompor listrik
adalah memanfaatkan energi listrik untuk memanaskan elemen yang digunakan untuk
memasak. Elemen yang dipanaskan pada kompor listrik pun bermacam-macam bentuk
dan bahannya, ada yang berupa; kawat spiral, besi dan plat keramik. Umumnya
kompor listrik dijual dalam bentuk kompor tanam (hob). Tidak ada kemungkinan
meledak, hanya saja pemakaian listrik yang menjadi besar karena pada umumnya
kompor listrik memerlukan daya antara 600 - 2000 watt. Di
kenal juga dengan kompor gas induksi, hanya saja, kompor induksi lebih
mengutamakan perabotan yang terbuat dari stainless steel. Sama-sama berfungsi
dengan hantaran listrik, model kompor gas induksi sangatlah flat, tetapi untuk kompor gas listrik
ada yang datar ada pula yang tidak.
gambar contoh,
Kompor Induksi
Prinsip kerja kompor induksi adalah mengubah
tenaga listrik menjadi medan magnet untuk menghasilkan panas. Wajan atau panci
merupakan menjadi sumber pemanas itu sendiri. Melalui induksi medan magnet
terhadap wajan, wajan mengalami pemanasan akibat medan listrik yang dihasilkan
oleh lilitan coil tembaga kompor induksi, sehingga tidak melalui proses
perpindahan panas terlebih dahulu. Oleh sebab itu wajan atau panci yang
digunakan pada kompor induksi harus wajan atau panci khusus yang bisa dijadikan
sumber panas. Sama dengan kompor listrik, kompor induksi dijual dalam bentuk kompor
tanam (hob) dan portabel. Kompor induksi memerlukan daya listrik antara 1500 -
2500 watt.
gambar contoh,
Kompor Halogen
Prinsip kompor halogen ini adalah memanfaatkan
panas yang dipancarkan dari sinar halogen dari kompor tersebut. Dari segi
keamanan, kompor halogen diklaim sangat aman karena telah didesain dan dibuat
dari material pilihan serta hemat energi. Untuk saat ini (tulisan ini dibuat),
kompor halogen yang dipasarkan masih terbatas dalam bentuk portable (1 tungku)
sehingga belum bisa dipasangkan permanen pada top table kitchen set.
gambar contoh,
itulah bermacam jenis kompor kekinian pada zaman ini, akhir kata semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi semua. terimakasih..
